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海南科技职业学院酒店管理专业怎么样?

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海南科技职业学院酒店管理专业 怎么样?毕业后相当于什么学历?针对这一问题,我们的专业老师做了如下的回答,对这一问题有疑问的同学不妨详细的看一下文章介绍,相信会对你有很大的帮助的。 专业名称 酒店管理 专业热度 31 所在地域 海南 海口 学校名称 海南

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海南科技职业学院酒店管理专业怎么样?

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海南科技职业学院酒店管理专业怎么样毕业后相当于什么学历针对这一问题,我们的专业老师做了如下的回答,对这一问题有疑问的同学不妨详细的看一下文章介绍,相信会对你有很大的帮助的。

专业名称酒店管理
专业热度31
所在地域海南 海口
学校名称海南科技职业学院
招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
学校地址海南省海口市琼山大道18号
大专专业类中排名500,地区排名86。
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专业所在分院:国际旅游与经济管理学院专业名称:酒店管理专业代码:640106一、学历、学制、修业年限、学分及证书1.学历:专科2.学制:三年3.学分:121分,学生修满121学分,方可取得毕业资格。
4.证书:学生除获取本专业毕业证书外,必需取得一种本专业资格证书:餐饮服务师资格证书(初级)或客房服务师资格证书(初级)、前厅服务师资格证书(初级)、注册会展经营师(助理、中级)证书、人力资源管理师(助理、中级)证书、《全国大学英语应用能力A级证书》和全国非计算机专业《计算机水平考试Ⅰ级证书》。
二、专业人才培养目标与规格(一)培养目标本专业培养适应社会主义建设需要,具有创新精神、专业知识、实践能力、操作方法和协作能力,能从事人力资源管理、酒店会议服务与接待、餐饮技能应用与管理,前厅管理、会展服务与管理、客房服务与管理、酒店领班主管、英语会话与接待等工作的高端技能型人才。
(二)培养规格1.知识结构掌握酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能;掌握酒店前厅服务与管理的基本知识与技能;掌握酒店客房服务与管理的基本知识与技能;掌握餐饮服务与管理的基本知识与技能;掌握酒店会议服务与接待的基本知识与技能;掌握会展服务与管理的基本知识与技能;了解酒店管理的前沿及发展趋势。
2.能力结构职业技术能力:初步掌握酒店管理的能力;学会酒店会议服务与接待能力;具有熟练进行前厅接待的能力;具有餐饮服务的能力;具备客房服务的能力;具备人力资源管理能力。
关键能力:具有服务和管理的能力;具有交往与合作的能力;具有学习和运用技术、快速适应相关岗位的能力;具有了解酒店管理的前沿及发展趋势,不断更新酒店服务与管理知识的能力;具有社会交往、处理公共关系的基本能力。
3.素质结构政治思想素质:热爱社会主义祖国、拥护党的领导,立志做社会主义的建设者,树立正确的世界观、人生观、价值观。
道德思想素质:遵纪守法、正直诚实、教品励学、文明礼貌,养成社会公德和道德修养。
职业基本素质:具有诚信敬业、团结协作、严谨务实、爱岗奉献的职业道德,具有社会交往沟通、处理人际关系的基本能力。
身体素质:具有健康的体魄,养成体育锻炼的卫生习惯。
心理素质:具有成熟的心理、积极乐观的人生态度和适度的心理承受能力。
三、学生就业方向本专业学生毕业后,可以在酒店管理岗位一般设置为酒店主管、经理等;前厅岗位设置为前厅接待员、前厅主管和大堂经理等;客房岗位设置为客房领班、客房主管、客房经理等;餐饮岗位则设置为餐饮部领班、餐饮部主管、餐饮部经理等。
专业所在分院:旅游与经济管理学院专业名称:酒店管理(邮轮乘务方向)专业代码:640106一、学历、学制、修业年限、学分及证书1、学历:专科2、学制:三年3、学分:121分,学生修满121学分,方可取得毕业资格。
4、证书:学生除获取本专业毕业证书外,必需取得一种本专业资格证书:餐饮服务师资格证书(初级)或客房服务师资格证书(初级)、前厅服务师资格证书(初级)、《全国大学英语应用能力A级证书》和全国非计算机专业《计算机水平考试Ⅰ级证书》。
二、专业人才培养目标与规格(一)培养目标本专业培养适应社会主义建设需要,具有创新精神和较强实践能力,具备本专业必需的专业能力、方法能力和社会能力,能从事酒店餐饮技能应用、酒店会议服务与接待、酒店前厅客房服务技术应用、酒店会展服务与管理、酒水知识与调酒、酒店领班主管实务、酒店品牌管理、酒店康乐服务与管理等岗位工作,培养酒店管理(邮轮乘务)方向高端技能型人才。
(二)培养规格1.知识结构掌握酒店管理(邮轮乘务)方向的基本理论、基本知识和基本技能;掌握酒店前厅客房服务与管理的基本知识与技能;掌握酒店康乐服务与管理的基本知识与技能;掌握酒店餐饮服务与管理的基本知识与技能;掌握酒店会议服务与接待的基本知识与技能;掌握酒店会展服务与管理的基本知识与技能;了解酒店管理的前沿及发展趋势。
2.能力结构职业技术能力:初步掌握酒店品牌管理的能力;学会酒店会议服务与接待能力;具有熟练进行酒店前厅、客房接待的能力;具有酒店餐饮服务的能力;具备酒店康乐服务的能力。
关键能力:具有服务和管理的能力;具有交往与合作的能力;具有学习和运用技术、快速适应相关岗位的能力;具有了解酒店管理的前沿及发展趋势,不断更新酒店服务与管理知识的能力;具有社会交往、处理公共关系的基本能力。
3.素质结构思想道德素质:热爱社会主义祖国,拥护共产党的领导,遵纪守法,为人正直诚实,具有良好的职业道德和公共道德。
职业素质:诚信、团结协作、良好的沟通能力、严谨务实的工作作风;具有良好的社会交往、处理公共关系的基本能力。
身体素质:拥有健康的体魄,养成良好的体育锻炼和卫生习惯。
心理素质:具备健全的心理和乐观的人生态度,有正确的世界观、人生观、价值观。
三、学生就业方向本专业学生毕业后,可以在酒店(邮轮)管理岗位一般设置为酒店(邮轮)主管、经理等;前厅岗位设置为前厅接待员、前厅主管和大堂经理等;客房岗位设置为客房领班、客房主管、客房经理等;餐饮岗位则设置为餐饮部领班、餐饮部主管、餐饮部经理等。

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